中華料理の技術を高めよう!

今日は3年生調理実習の時間で中華料理の技術を高めるために毛湯(マオタン)作りを勉強します。
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毛湯(マオタン)は中華スープのベースになるとっても大切な部分です。

ここで味が決まるのでじっくり、丁寧に調理していこうね☆



by yamagakuma | 2015-04-22 11:15 | 調理師科