☆初めての調理実習だよ☆

1年生、山本学園に入学して初めての調理実習です。

いよいよシェフを目指しての勉強が始まります!

記念すべき第1回調理実習メニューはホットドッグです(^^♪



まずはキャベツの切り方を学んで…
実際に切ってみよう!
b0328412_16084226.jpg
チームで協力しながら…
b0328412_16090651.jpg
b0328412_16093917.jpg
b0328412_16094638.jpg
b0328412_16095387.jpg

とっても美味しいホットドッグが出来ました。
b0328412_16095943.jpg


包丁の使い方をこれからしっかり学んでいこうね☆



今年60周年を迎える
山本学園情報文化専門学校 高等課程HP
も見てね。

by yamagakuma | 2015-04-30 11:34 | 調理師科

いちごのミルフィーユを作ったよ♡



いちごのミルフィーユを作ったよ!
b0328412_17192640.jpg



山本学園高等部調理師科では調理も製菓も学ぶよ☆

そのため、上級校の中部製菓専門学校へも多くの生徒が進学するよ。
今日は3年生の製菓実習です。
b0328412_17192621.jpg
カスタードクリームも自分たちで作ったよ。
b0328412_17192756.jpg

とっても美味しかったよ♡


by yamagakuma | 2015-04-28 10:53 | 調理師科

卓球部 刈谷市長杯卓球大会

4月19日(日)刈谷のウイングアリーナ刈谷にて行われた
刈谷市長杯(卓球)大会へ出場してきました!
b0328412_10185284.jpg
新一年生も高校生として初の試合出場をした者も多数いました。

一般の部として出場をして来ましたが、
隣で中学生の部として、刈谷の中学校が試合をする中、
刈谷市出身の部員は母校を応援に行ったり、
母校の後輩や顧問の先生に頑張っている姿を見てもらいながら一生懸命戦っていました。

中野 功貴(1年 刈谷市立朝日中学校出身)
b0328412_10230754.jpg
河出 朱里(ファッションデザイン科3年 刈谷市立富士松中学校出身)
b0328412_10254638.jpg
河出さんは、妹(中3)と隣り合わせの台で試合をするような場面もありました。



また、その他の選手の成果も出ました。
男子
ベスト16
横山 湧大(2年 豊田市立豊南中学校出身)
榊原 新悟(2年 碧南市立南中学校出身)

女子
ベスト16
宮里 香子(ファッションデザイン科 3年 岡崎市立岩津中学校出身)





by yamagakuma | 2015-04-27 11:03 | 部活動

バドミントン部 高校総体三河地区予選 男子団体、女子ダブルス

山本学園バドミントン部は高校総体三河地区予選に出場します。
まず、4月18日(土)に男子団体にはじまり、
19日(日)女子シングルスと豊川市総合体育館で行われました。

 女子は今年、久しぶりに高校総体に出場しました!
b0328412_11012118.jpg
結果
男子団体
1回戦 愛知教育大学附属高校に勝利
2回戦 愛知産業大学付属三河高校に惜敗

女子シングルス
岩山 美花(ビジネス科2年 豊田市立上郷中学校出身)
野村 ゆきの(ビジネス科2年 西尾市立西尾中学校出身)
2名とも健闘しましたが、初戦で惜敗
女子バドミントン部の大会参加は十年以上ぶりであり、よい経験となりました。
これからに期待したいです!



バドミントン部 総体の予定
選手によって会場が違います

4月25日(土)
男子シングルス
 会場:豊橋市下五井地区体育館
折原 侑生(3年 岡崎市立葵中学校出身)
酒井 紳悟(3年 岡崎市立矢作北中学校出身)
山田 晃輝(2年 豊橋市立 高豊中学校出身)
神谷 拓海(2年 岡崎市立矢作中学校出身) 
二宮 明斗(2年 豊田市立 逢妻中学校出身)
 
会場:豊橋南高校
斎藤 拓実(3年 安城市立安祥中学校出身)
大林 架南(3年 豊川市立南部中学校出身) 
中里 慎太郎(3年 豊橋市立本郷中学校出身)
松井 譲司(2年 豊田市立崇化館中学校出身) 
萬壽 一耀(2年 豊田市立髙橋中学校出身)

会場:豊橋市大清水高校
鈴村 拓実(3年 岡崎市立 矢作北中学校出身)
山下 雅貴(2年 岡崎市立 甲山中学校出身)
小柳 拓也(2年 岡崎市立 甲山中学校出身)



4月26日(日)
男子ダブルス
会場:刈谷市体育館
3年生 斎藤・大林ペア
3年生 折原・中里ペア
3年生 鈴村・酒井ペア
2年生 小柳・山下ペア
2年生 山田・神谷ペア

女子ダブルス
会場:豊橋市大清水地区体育館
岩山・野村ペア


頑張れ!山本学園バドミントン部★




by yamagakuma | 2015-04-24 13:49 | 部活動

サッカー部 高校総体西三河予選

4月19日(日)サッカー部が高校総体西三河予選会に出場してきました!
会場:刈谷北高校 対戦校:岡崎高校
b0328412_22431763.png
f0327389_14003803.jpg
f0327389_14004036.jpg
f0327389_14004161.jpg
f0327389_14004365.jpg
f0327389_14004483.jpg
2回戦、強豪校岡崎高校に惜しくも敗れましたが、良い経験となりました。
本日から新入部員も入部し、益々勢いも出てきます。
これからの活躍に期待したいです!

がんばれ!山本学園サッカー部★



これからの総体予定
4月25日(土)
バスケットボール部 男子
場所:知立高校 時間:11:40~ 対戦校:安城東高校
軟式野球部
場所:進雄グラウンド 時間:10:00頃 対戦校:田口高校
バドミントン部 男子シングルス
場所:豊橋市下五井地区体育館、豊橋南高校、豊橋市大清水高校

4月26日(日)
バレーボール部 男子
場所:岡崎工業高校 時間:9:00~ 対戦校:鶴城丘高校
バレーボール部 女子
場所:岡崎商業高校 時間:9:00~ 対戦校:光ヶ丘女子高校
バドミントン部 男子ダブルス
場所:刈谷市体育館 時間:9:00~
バドミントン部 女子ダブルス
場所:豊橋市大清水地区体育館 時間:9:00~

4月29日(水祝)
卓球部 男女 団体
場所:碧南市臨海体育館 時間:9:00~

5月2日(土)
卓球部 男女 ダブルス
場所:碧南市臨海体育館 時間:9:00~

5月3日(日)
卓球部 男女 シングルス
場所:碧南市臨海体育館 時間:9:00~


頑張れ山本学園運動部!
応援よろしくお願いします!!



by yamagakuma | 2015-04-23 11:03 | 部活動

中華料理の技術を高めよう!

今日は3年生調理実習の時間で中華料理の技術を高めるために毛湯(マオタン)作りを勉強します。
b0328412_13355068.jpg
b0328412_13360535.jpg
毛湯(マオタン)は中華スープのベースになるとっても大切な部分です。

ここで味が決まるのでじっくり、丁寧に調理していこうね☆



by yamagakuma | 2015-04-22 11:15 | 調理師科

知立市提言委員会大活躍!

4月19日(日)に遍照院で開催された道の市に

山本学園の知立市提言委員会が出店してきました(^^♪



お店の様子
b0328412_12183800.jpg


販売した商品は…
b0328412_12183560.jpg


これが限定のかきつばたあんまきです!(^^)!
b0328412_12183757.jpg


林知立市長も買いに来てくれました☆
b0328412_12183499.jpg
これからも地域で貢献できる学校を目指していきます!!


愛知県知立市で60年目を迎える
山本学園情報文化専門学校 高等部
です。

by yamagakuma | 2015-04-21 13:02 | 地域貢献

スチームコンベクションがやってきたよ!


山本学園高等課程調理師科に待ちに待った

ドイツ製のスチームコンベクション
がやってきました。

b0328412_20142511.jpg
このスチームコンベクションで何ができるかというと…

例えば…
240枚のとんかつを12分で
160枚のステーキにグリルの焼き目をつけて15分で
480個の蒸しパンを30分で
500人分のポテトグラタンを80分で
320個のクロワッサンを23分で
160枚の照り焼きチキンを20分で
120kgのローズマリー風味ポテトソテーを40分で
80kgのブロッコリーを15分で

などなど、製品カタログの受け売りだけど、とにかくすごいんです!!!

詳しい製品情報はhttp://www.nasco-japan.com/show_case/SelfCookingCenter.pdfを見てね☆

f0327389_19582748.jpg

このマシーンを使って学校の授業もさらに充実しちゃうよ!(^^)!




中学生のみんなはぜひ1日体験入学で見に来てね。

今年の中学生1日体験入学の日程は
平成27年7月29日(水)受付9:00~ , 13:00~
平成27年7月30日(木)受付9:00~ , 13:00~
平成27年7月31日(金)受付9:00~ , 13:00~
に行います。見学に来たいみんなは中学校の担任の先生に相談してね☆



去年はおいしいフレンチトーストでした。
b0328412_20142536.jpg

施設の充実した
山本学園情報文化専門学校 高等部
のHPも見てね。

by yamagakuma | 2015-04-20 11:01 | 調理師科

「Myずきん」で防災(避難)訓練

4月17日(金)防災訓練がありました。

ファッションデザイン科が学ぶ5号館では生徒が、
自分たちで製作した防災ずきんを被って防災(避難)訓練を実施しました。



b0328412_12120620.jpg

4年前より、まだ実習の始まっていない新入生に先輩が手作り防災ずきんを贈り、
2・3年生は、自作のずきんで訓練に参加。
その折に製作した「Myずきん」は、生地の色彩を生かすとともに、
刺繍をほどこすなどして機能性とファッション性を兼ね備えており、
とっても個性的な仕上がりになっています!

b0328412_12121906.jpg
ずきん製作を通して防災意識を高め、東南海地震に備えたいと思います。






また、男子ビジネス科が学ぶ3号館では地元消防団に所属する先生が、
生徒たちへの防災意識を高めるために消防団の制服に着替え、生徒たちに防災の必要性を話てくれました。
b0328412_12245798.jpg
b0328412_12490876.png

東海地震や、火事など防災への意識を高め、身を守る大切さを学びました。

by yamagakuma | 2015-04-18 14:19 | 学校生活

全員合格おめでとう!CG検定★そもそもCG検定とは?

みなさんは『CG-ARTS検定』をご存知ですか??
CG-ARTS検定』とは!CG-ARTS協会主催で毎年行われる、
画像を中心とした情報分野のスキルアップを図る文部科学省認定の検定試験のコト。
通称:CG検定!
日本国内のデザイン・情報系の専門学校や短期大学ではこの検定試験を実施している学校が多く、
山本学園もそのうちの一校なんです。

CGなんて、ちょっぴり難しそう?しかし!
たとえば『ZIP!』、『NEWSZERO』などテレビ番組のオープニング映像。
映画の『ベイマックス』、『アナと雪の女王』などなど…
これらはすべて、CG制作!
じつはみなさんも日々、CGを目にしているんですよ~!

山学CGコースでは『CGクリエイター検定』を毎年受験し、
2年生はベーシック、3年生はエキスパートを日々勉強しています。

毎年多くの合格者が出ていますが、26年度は初の偉業!
女子ベーシック受験者の全員合格を成し遂げました♪♪
3年生もさらに難易度の高いエキスパートに、22名が見事合格!
みんな本当によく頑張った!!

中でも3年の安藤千晶さんは、なんと昨年度全問正解での合格!
CGARTS協会から特別に表彰状をいただきました♪
おめでとう☆3年生も、頑張ってね!

b0328412_10541152.jpg

【 平成26年度 CGクリエイター検定 合格者数 】
★ベーシック  計72名
★エキスパート 計22名



CGコースって、ふだんはどんな授業をしているの?
さらにくわしくは 山本学園情報文化専門学校 高等部 をクリックしてネ。


by yamagakuma | 2015-04-17 11:05 | ビジネス科