☆ブリスケッター・カポナータ☆牛肉のステーキペッパーソース☆モンブランを作ったよ！ : ヤマガクマ☆日記☆

☆ブリスケッター・カポナータ☆牛肉のステーキペッパーソース☆モンブランを作ったよ！

調理師科では調理実習見学会を実施しました。

3年生の実習で
☆ブリスケッター・カポナータ
☆牛肉のステーキペッパーソース
☆モンブランを作ったよ！

まずは野菜を仕込みます！

次にお肉を仕込みます！サーロインだよ(^^♪

ホテルで学んだプロの技教えます(^_-)-☆

管理栄養士から食材への栄養視点も教えます(^_-)-☆

柔らかくておいしい仕込みが出来ました！！

ブリスケッター・カポナータだよ！

みんな大好きサーロインステーキだよ!(^^)!
ホテルのディナーの味がするぅ～(*^-^*)

さすがプロの卵！真剣な顔つきがいいね！！

みんな大好きモンブランだよ(^^♪
ほっぺたが落ちそうだよ（*^_^*）